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肝成首富后我为海洋环保助力 时光语 3313 2024-05-24 00:00:00

当然,若是你会做,那就可以试着创新了。

宴守带来的厨师确实会做水晶包,而且还做得不错,这是他们深海的一道轮转菜。

齐淮一眼就看见了张叔,对方在的位置比较靠前,一众十三个厨师中,他差不多在第五位,第二排的样子。

齐淮目不转睛地看着张叔的动作,相比起来,宴守动作就敷衍多了,差点睡着。

在赛场上,张叔最先做的是和面。

等将皮的部分做好了,他才开始调馅料。

他们深海的水晶包好吃的地方,就在这个秘制的馅料里。

一般的水晶包吃起来会有一些清甜,咬破洁白的外皮,还能感受到专属于水晶包的那种软糯香甜。

而水晶包的馅料更是别有一番风味。

当然,这里的馅料就得看各家怎么做了。

宴守他们在看台上等着这些水晶包蒸熟,为了节省时间,第一道菜送上去的时候,他们就得开始第二道菜了。

随着一道道的菜色完成,被端到评委的桌面上,评委们面色冷静地品尝。

当多了评委他们能做到不管吃好吃还是不好吃,都有一张平静无比的脸,让原本忐忑等待的厨师也都安心下来。

反正,也看不出什么鬼。

等评委品尝完后,这些菜被切成小块,一盘盘地送到观众席,给观众品尝。

第二轮将会只选三个人进入决赛,做他们自己的拿手菜。

所以,这第二轮至关重要。

等三道菜都依次吃完后,评委席开始一个个地点评。

第一个点评的就是荣翁。

他看着下面站着的十三个年轻人,摇头笑了起来,“不得不说,一代更比一代强,我在你们这么大的时候,可没有这么优秀。”

他笑容和蔼地大致给大家都点评了一番,然后重点道:“我发现五号今天做的水晶包都带着些微辣的口感,是做川菜的?”

五号张叔点头:“主要是给家里做辣菜。”

“不错,”荣翁笑容浮上脸颊,“你的川菜辣却不辣耳朵,吃起来有一股自然而然的清新感,继续努力。”

若不是现在还在比赛,他都想挖墙脚了,问对方愿不愿意当自己徒弟。

等荣翁磨磨蹭蹭地说完后,后面的评委速度都还算快,基本三言两语点评完,给了自己的票,然后进展到下一环节。

看上去似乎没有特别欣赏的人。

第二轮选出来的人里面还有张叔,他们一起站在位置上,等着决赛的开始。

恰好在这时候,一个个的礼仪将托盘托上来,给大家一起品尝一下评委做的菜的味道,充当中场休息。

宴守他们拿到的菜要多一点,不明显,但显然,对方想让宴守尝了之后表示,确实好吃,是我错了。

宴守接过餐盘,递到齐淮面前:“你先尝尝。”

齐淮歪头看宴守:“叔你不吃吗?”

“嗯,”宴守冷静点头,“你先吃,我过会儿。”

另一旁,遥远的荣翁就差用望远镜看了,也没注意到宴守到底吃了没有。

心急如焚的他还是站起来,小步快跑地跑到宴守的面前。

齐淮这时候吃得已经大半了,一边吃一边夸赞:“比张叔做的好吃。”

荣翁脸色稍缓:“是吧,毕竟他还年轻。”

荣翁面容舒畅,看着宴守开口问:“你怎么不吃?”

“先给孩子尝尝,”宴守语气凉凉,“我舌头挑食,怕被食物气到就不好了。”

荣翁:“……你刚刚吃麻婆豆腐都没见得生气,是我们评委做的菜生气?”

“那道麻婆豆腐有自己人滤镜,我尚可以忍受,”宴守顿了顿,意味深长,“这道菜没有,我怕我忍不了。”

这话说得,荣翁脑袋都大了!

他盯着宴守咬牙切齿道:“你尝尝,不好吃你踢我打我都行。”

宴守一本正经:“好心情是换不来的。”

荣翁咬牙:“那你怎么样才吃?”

“这样,”宴守好像是很勉强才想出一个问题,“为了弥补我舌头的损伤,我吃完,你就得帮我家里人尝菜,必要时给一点鼓励个建议,如何?”

荣翁想了想,觉得这个主意似乎也不错,宴守家那厨师看着也不像会做黑暗料理的。

“可以!”

得到答复,宴守总算肯屈尊降贵,尝一尝这道菜的味道了。

 

 

第141章 致富第141天

因为荣翁已经老了,他今年近七十岁了,不能再轻轻松松地颠锅了,所以这一次的食物他改成了煲汤。

虽然是汤,但是也不简单,这是一碗香气非常浓厚的排骨汤,汤的底料也是荣翁自己调制的,可以说是独一无二。

宴守低头用勺子舀了一勺,仅仅只是浅尝了一番就放下了勺子。

不知为何,荣翁在这个时候,竟然有种被审判的感觉。

“如,如何?”

“不错。”宴守不吝评价。

荣翁闻言,脸上的笑容慢慢扩大:“我就说……”

“就是有点腻,但凡一个人多吃点,估计胃就要难受了,排骨估计没处理好。”

他这话让荣翁面色一变。

他的排骨确实没处理好。

在处理排骨时,因为他自身体力不佳,本身就需要大量精力的部分稍稍马虎了些。

但是时间上来不及了,加上他用其他的调味调了调,现在的排骨汤吃起来也是很鲜的。

可宴守说的确实对,一旦多喝两碗,绝对肚子里就会不舒服。

不是排骨的问题,是胃受不住这么重的油腻。

同样的,因为他掩盖味道的手法非常好,只喝一小勺,按理根本尝不出什么区别!

荣翁看着宴守的视线,仿佛在看怪物。

宴守没说话,而是低头找了张餐巾擦嘴,“排骨确实需要油水,但是多则腻,少则淡,需要适中,可适中说得轻松,能做到的,却不多。”

他也就简单地点评了一下,毕竟是古代的帝王,还是开创了多个盛世,和海外多国建交的盛世的帝王,宴守吃到的好东西只多不少。

在古代,科技不发达,当人们富足却又没什么事干的时候,各种改善生活的东西就出来了。

而作为帝王的御厨,他们更是得让帝王能尝到喜欢的食物,所以,精益求精是御厨的原则。

在这一方面,荣翁就缺了很多。

荣翁叹气:“是,我当时处理到一半,就开始没有力气了,不敢继续下去,怕糟蹋了这碗汤。”

再者他也想过,这么多人瓜分一小碗汤,也不会有什么问题。

倒没想到,真有人尝出来了。

宴守嗯了一声,继续道:“打赌,你输了。”

荣翁这次心服口服:“输了,我愿赌服输。”

顿了顿,他警惕道:“不过我丑话说在前头,他们要是做饭不好吃,我可是骂得很凶的。”

“嗯,没关系,”宴守一点都不担心,“他们心大。”

荣翁:“……”

荣翁年纪大了,最后的一轮并没有继续当评委,但他也没有离开,而是顺势坐在了宴守旁边,乐呵呵地指点比赛。

“那个五号,现在是三号了,这道菜倒是做得不错,有格调。”

“欸,他这动作,熟练啊,刀工一看就没少练。”

齐淮听着他的絮絮叨叨,好奇地扭头看他,“不是二号的技术更好吗?”

荣翁浅笑起来:“二号确实好,但是他从三岁就开始练习颠勺,这个冠军他实至名归,板上钉钉的事,自然没必要拿出来唠了。”

齐淮点点头,为自己的张叔默哀。

看来,只能拿个第二回 去了。

虽然宴守不怎么搭理他,但荣翁还是一个人念得津津有味。

反正也不会冷场,小天使齐淮会兴致勃勃地跟着他唠嗑。

最后一轮果然如荣翁说的那样,那个三岁就开始颠勺的人拿到了冠军,而张叔拿了第二名。

虽然只是一个银奖杯,但是齐淮也很高兴地下去接人。

“张叔!你拿了第二名欸,好厉害!”

荣翁看着齐淮那欢快雀跃的样子,转头震惊的问宴守:“这,这就是你们的厨师?”

宴守颔首:“我说了,我家的。”

荣翁:“……”

他忍了半天,还是不知道说什么,只能愤愤地开口:“暴殄天物!”

这么好的苗子,拿去当自助餐厅的主厨?

荣翁能感觉到对方对食物的热爱,对厨师职业的热爱,他怎么忍心让这么个帅气的小伙子为了资本而低头?

肯定是宴守拿捏住了对方的经济命脉!

荣翁觉得肯定是这样,他开始构思如何才能将人抢过来,好好培养指不定没几年就青出于蓝了。

荣翁眼珠子转了转,突然客气地道:“你也说让我尝,我要不和你们回去吧,还能指点指点你的这个厨师。”

宴守冷不丁地拒绝:“不了,我们家厨师多,我怕你会累死。”

荣翁毫不在意地摆摆手:“害,试吃而已,多能多到哪去,我又不是应付不了。”

他年轻的时候还领着二十多个大厨一起在后台工作都有条不紊呢!

宴守意味深长地看了他一眼:“是吗,我不相信。”

“你!”荣翁气得拍桌子,“你说,怎么办!”

宴守悠悠地开口:“附近好像就有一个打印店,签个合约,免得你遇见困难想退缩。”

荣翁这脾气就是不经气:“签!”

不就是试吃加偶尔讲解?他怎么就退缩了。

宴守颔首:“可以,走吧。”

他骄矜高傲的样子让荣翁总觉得是在瞧不起人,所以二话不说就跟着去签协议了,他经历了这么多的风风雨雨,还能不会看一个合同?

两人动作都很快,荣翁看了看合同,确定没有什么陷阱,就是他需要在试吃之后给一些评价,以及一周给他们讲解一次课。

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