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安氏小饭馆 一只失宠猫 3424 2024-05-24 00:00:00

这么帅的男人亲自给自己做饭啊!!!

于是,向珊按捺住小心思,问道:“这里都有什么?”

“什么都能做,但需要等待时间,凉面是最快的。”

这个时间点,天已经快黑了,向珊不想等太长时间,于是道:“那要一份凉面,多放辣椒。”

“好的,25元,现金还是微信。”

向珊对老板的滤镜一瞬间破碎。

 

 

第2章 地三鲜、绿豆汤

向珊很想大吼你的凉面是有什么特殊秘料吗你敢卖这么贵,你知不知道外面的价格卖多少钱,你考虑过你的饭馆人为什么这么少的原因吗?

最终她只是僵着一张脸,机械的挑着嘴角,道:“好,好的。”

早知道就不进来了。

她今天出门一定没看黄历,怎么偏偏倒霉事都堆到了一起,毕业后好不容易找到一份工作,工资又低的出奇,老板总是在画大饼,今天又被领导不分青红皂白的臭骂了一顿。

想着出来走走,吃个饭吧,又倒霉的走进了坑人的饭店,自己脸皮薄,又不好意思再出去。

她一脸烦躁的开始坐下玩手机,还没刷了两个视频,就见老板端着碗放到面前,语气温和道:“慢用。”

态度倒还不错。

向珊一边这样想,一边又忍不住挑刺,做的这么快,怕不是什么粗制滥造的食品,她嫌弃的掰开一次性筷子,漫不经心的把凉面搅拌了一下。

面条随着她的动作均匀粘上碗底的汤汁,轻易看见了辣椒的身影,再加上西红柿和黄瓜的点缀,瞬间挑起了人的食欲。

没想到老板还有两把刷子。

向珊先是试探性的尝了一口,瞬间就停不下来了,入口便感到了辣,紧接着便是酸,一口面条吃下来,再配一片西红柿或黄瓜丝,适度抵消了那份辣味。

她吃着吃着,眼眶悄然有些湿润,向珊用纸巾轻拭眼角,余光瞥见老板没注意这边,不由松了口气。

被辣椒辣哭什么的,也太丢人了吧。

向珊已经很久没哭过了,这一哭出来,她内心顿时豁达很多,连一直紧皱的眉都松开了。

不知不觉,一碗凉面已经吃完了,向珊却完全觉得不够,她弯着嘴角,精神气和刚才已完全不同。

等把汤底一口喝完后,向珊一边被辣的吸气,一边亢奋道:“老板,再来一碗!”

足足吃了两碗后,向珊才感觉自己饱了,当然也有部分原因是她不舍得再花钱了。

毕竟,凉面再好吃,价格也是摆在那里的。

临走之前,她为自己之前的小心思内疚了一会儿,又为自己的钱包捏了把汗,但还是忍不住高兴问道:“老板,你们这里有菜单吗?”

她计划每天中午或晚上来这吃一顿,饭菜虽贵,但省一省自己还是能吃得起的。

最重要的是,经此一顿,向珊对这里的好感大大提高。

甚至已经有了向别人安利的意思。

虽然卖的贵,但老板人长的帅还温柔,做饭超级好吃啊!

安宾白一听这话就知道老顾客要来了,要是以往,他早就把自己擅长的菜系娓娓道来,但现在,他只想悠闲度日,对即将要有的第一位老顾客提不起多少兴趣,“没有菜单,但你想吃什么都有。”

“那明天中午主要卖什么呢?”

“那得明天才知道。”我也不知道我明天中午想吃什么。

“老板你不会一天只卖一道菜吧?”向珊根据进门时老板的介绍,说出了这个可怕的猜想。

然后,她就得到了确切的答案。

“目前来说是这样的。”安宾白思考,又不确定道:“可能是两道?中午和晚上有时候不一样。”

向珊皮笑肉不笑,她好像知道饭馆人流量这么少的原因了呢……

她叹了口气,有些无奈,“那我明天来问。”

“欢迎再来。”

等把顾客送走后,安宾白才开始准备自己的晚饭。

他不喜欢在顾客用餐时搞失踪,万一顾客有什么问题的话他是不能第一时间出现的,所以,他虽准备好了材料,但一直没有开始。

索性现在饭馆人不多,耽搁不了什么。

安宾白准备做地三鲜。

在锅中倒水,煮熟切好的土豆,接着炒制青椒,再煎炸裹了一层淀粉的茄子,沥干水份的土豆炸至金黄色捞出。

锅中放葱姜蒜爆香,倒入之前调好的料汁,放水淀粉勾芡,汤汁浓稠后加土豆茄子和青椒,翻炒均匀出锅装盘。

盛一碗之前蒸好的米饭,舀一勺带浓稠汤汁的地三鲜,汤汁润进粒粒分明、晶莹剔透的米饭上,外壳焦脆,颜色鲜亮,一口下去,更是唇齿留香。

安宾白满足的吃了一大碗饭,菜吃完后还把剩余的汤汁拌了饭。

等吃完收拾过后,已经快要八点。

这中间,饭馆空荡荡的,没有一个客人,他把门锁后,出去遛了两圈,回来睡觉。

第二天一早,安宾白早早起来,这时候正是最凉爽的时间,他呼吸着新鲜的空气,沿着马路跑了半个小时。

接着去菜市场买了菜、猪肉和鱼,又特意称了绿豆。

炎热的夏天怎么能没有绿豆汤喝呢?

回到饭馆后,他把昨天晚上剩下的米饭简单给自己做了蛋炒饭,吃完后开始处理鱼肉,他只买了两条鱼,一条自己吃,如果没有顾客点菜的话,那剩下一条明天吃。

鲤鱼是买的时候已经被处理过的,安宾白只用清水洗净后就放在一旁。

再把买回的绿豆捧上一把,洗净后放进锅中泡。

待到十点半的时候,他开火准备煮绿豆汤。

十一点半的时候,他蒸上了一锅米饭。

如果今天没人的话,那明天的菜单就是蛋炒饭。

安宾埋头看书,偶尔走神想今天中午会有人来吗。

然后,他听见饭馆的门被推开,发出轻微的“吱嘎”声。

安宾白下意识抬头,嘴角顺势挑起微笑,他道:“欢迎光临。”

今日的气温比起昨天也是不遑多让,宁市的夏天总是如此,尤其是中午,动不动就三十五度。

推开门的男人戴着鸭舌帽,帽沿压的很低,直到他抬起头摘下帽子,安宾白才把男人认了出来。

男人五官特色鲜明,很难让人忘记,更是他开业来第一位顾客,安宾白讶异之际,顿感亲切。

这就是传说中的忠实顾客吗?

没想到他开业第二天就已经有了!

虽然只有一人,但不妨安宾白对因为自己的手艺让人喜爱而感到开心。

他微笑营业:“今天是红烧鱼,一份70元。”

卫俞找地方坐下,把鸭舌帽放在了一旁的桌子上。

他抬头看了一眼坐在前台的老板,没吭声,忽然拿起桌上的纸巾,擦了擦额头的汗。

安宾白看得清清楚楚,他想着你这是在暗示什么。

他神色未变,装没看懂,又想起今天自己还做了绿豆汤,于是临时起意,接着前面的话说:“今日店内绿豆汤免费,清凉解暑,只要点餐就可以无限续杯。”

然后他就见顾客停下了手中的动作,向他看来。

安宾白微笑,姿势未动。

二人对视几秒。

沉默下来的氛围中,卫俞打破了这饭馆内的寂静,他像是放弃了什么般,轻抿了下唇,开口道:“要一份鱼。”

 

 

第3章 红烧鱼

“一份红烧鱼70元,一碗米饭1元,一共71元,这边结账。”

卫俞拿出手机扫码。

安宾白脸上的笑更亲切了些,他道:“请稍等。”

随后找出新的玻璃杯,从锅里舀出一勺绿豆汤,稳稳当当全倒入了玻璃杯中,正是要满未满状态。

他当然看出了客人无声质问他大夏天的为什么不开空调这件事,但既然他没说出口,安宾白自然选择糊弄过去。

假如说,有顾客开口问了,他也有的是借口搪塞对方。

一杯绿豆汤值几个钱,开空调一小时费多少钱,这点账安宾白算的明明白白。

他把玻璃杯端出去后,就开始准备做鱼。

在鱼正反两面切花刀,让鱼更容易入味,接着进行腌制。锅中倒油,油热后将腌制好的鱼放入锅中煎至两面焦黄捞出。

接着锅中放豆瓣酱、料酒、白糖等,调制料汁,放入煎好的鱼,待汤汁煮的浓稠时,洒些葱花,最后将鱼捞出放到盘中,汤汁浇在鱼上。

又打开电饭煲盛了碗米饭,和红烧鱼分别端了出去。

卫俞已经坐了有一会儿了。

见人出来后,他拿起空着的玻璃杯,看着端着盘子逐渐向他走来的老板,问道:“还有吗?”

绿豆汤冰冰凉凉,应该是在冰箱冷藏过,但可能是提前拿出来了,喝到胃里并不冷,反而带着一丝甜意,在这闷热的夏天倒是不可或缺的清凉解暑饮品。卫俞一口接着一口,不知不觉,就已经喝完了。

“有的。”安宾白没想到绿豆汤看起来还算受欢迎,也是,毕竟现在是夏天嘛,大家喜欢喝些解暑清凉的东西很正常。

不过,还有可能是免费的东西更有市场。安宾白暗暗想道。

他把米饭和菜端过去后,又去厨房找了个玻璃壶,这还是他之前买的,本来看饭馆人这么少还以为没什么用,没想到这么快就用上了。

他端起放着绿豆汤的锅,一股脑把绿豆汤全倒入玻璃壶里,玻璃壶里顿时满满当当,他端着玻璃壶从厨房出来,放到了顾客的桌子上。

顺手给空着的玻璃杯满上了。

卫俞颇有些意外的看了老板一眼,低声道了句谢。

安宾白笑着回了句没什么,又重新回到了前台坐下了。

卫俞先喝了口玻璃杯中的绿豆汤,再去动面前盘中的鱼肉。

他夹了一筷子放进嘴里,细细品尝,鱼肉外焦里嫩,浇的汤汁浓郁入味,色香味俱全。配着晶莹剔透的米饭,时不时再来口绿豆汤,那滋味,绝了!

直到鱼肉吃完,盘子里只剩汤汁,卫俞才回过神来,惊觉自己已经吃了两碗饭,他胃口不算大,这一停下,竟然感觉自己有点吃撑了!

作者感言

一只失宠猫

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