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极品乡村生活 名窑_001 3843 2024-05-26 00:00:00

“日了,学会搬救兵了。”李峰心里郁闷,看着林颖肩膀上得意洋洋的小家伙,这会子那里是害怕发抖,绝对是兴奋。李峰懒得与林颖辩解,继续侍弄葡萄藤,林颖看着李峰不理会自己,越加的气愤,蹬蹬走出院子,一边走,嘴里一边嘀咕,绝对是说李峰坏话的。小毛球唧唧叫,点着小脑袋。“呵呵,你这小家伙也不是好东西,怎么说他是你主人,这般样子。”林颖颇为震惊,小松鼠这般反应,似乎是听懂了自己话,想想刚才的情况,似乎自己被这小不点当成枪使了。真是见鬼了,林颖看着毛球,大眼睛纯净带着一丝朦胧,怎么看也不像,看来是自己多想了。李峰没多加理会,自己身边的几个小家伙越加聪明伶俐了,弄完葡萄藤蔓,李峰拿着网兜走出院子。这会子是小绿的进食时间,小蛇身体不大,胃口不小,每天最少半斤,有时运动多些,吃的更是恐怖。水沟里的不时冒出的气泡,翻出小水花,李峰打眼一看,水面不少细小的水泼纹。下雨了,赶着捉了三四条泥鳅,自己院子边上的水沟里的泥鳅可是个顶个肥嫩,尤其是带着一丝黄边的泥鳅比黄瓜还有粗些,少说二三两。这些泥鳅不需要处理,直接放在一边儿,小绿自顾自的进食,李峰这时候多半会走到一边,蛇类进食颇为警惕。即使李峰这个主人,多半也是不在小绿进食时靠近,以防万一。喂完小蛇,李峰收拾起院子的板凳,雨水慢慢的飘了下来,看着越加阴暗的天空,这雨水说不定会越来越大,不过几位老人颇为兴奋,远处的山梁起了淡淡雨雾,雾霭笼罩在山腰,微微露出一丁点山尖儿。山水祥和之色,或许这就是雨天山岭,绿水相映之间,淡淡起来的水帘,挂在天与地之间,隔断,或是连接着,远近的山河,几片竹林微微响动的,荡起的水雾阵阵。绿,似的,或许的水雾飘淡了空气中的杂色。“真美,是吧。”林颖趁着花绿色的小伞,淡淡的说道,女人总是对于景色有着难以言明迷恋。“是啊,很美,不过,美的沉闷不是吗?”李峰带着斗笠,拎着自己的竹篓,走出桃林,融入雨水中。家里张兰,正在腌着豆角,脸上还有些苦闷,今天下雨,菜长的会更加茂盛了,说不定,明天早晨又是一篮子菜。“妈,还腌菜,前几天不是腌了两坛子了吗?能吃的完吗?”李峰把竹篓放在厨房,拿下斗笠,抖了抖身上的雨水。“吃不完也是没办法,你没见架子上豆角密密麻麻,希望明天天晴朗,多些城里人过来。”张兰一边说,一边撒盐,天气热了,腌儿多些盐。看了看时间,四点多了,李峰进厨房,开始处理挖来的竹笋,这些笋子不大,处理起来容易。壳子拨开,在清水里浸泡一段时间,正好。别的料子李峰这边已经备好了,只等着一会处理儿,干草菇子泡在水里了,豆腐不好处理。李峰有些头疼,自家的嫩豆腐没加东西,不好动刀。李峰拿了几块香干子,切成豌豆粒大小,买的嫩豌豆,看了看,李峰觉着少了些什么的。荠菜,对了,李峰拿出儿一把荠菜,正好齐备了。晚饭,李峰很是得意的端出一盆子肉粥,“大家尝尝,我的手艺,看看怎么样。”外边依旧是雨水交加,天气已经黑了,白炽灯闪亮着光芒。每人加了一碗肉粥,白色米,豆腐,酱紫色的豆干,微微带着一丝荧绿色光的肉丝,荠菜的幽绿,加上点缀的香菜,淡淡香菜味混着肉味弥漫在一起。张兰,端着锅贴,几个素菜,炖了只甲鱼,天气阴湿,加了些药材,李山怕老人身体不行,山里风湿太大了。“吃饭,大家尝尝,这小子弄了半天肉粥。”李山笑着给几人递锅贴馍,由于锅受热,加上李山特别处理的,给几位老人拿过去的都是柔和的,厚实一下。李峰和着林颖都是选的焦脆的,年轻人牙口好,吃着焦脆,可口。“我试试,不错,很香,这肉细腻,淡淡苦甜,很奇特啊,肉丝烂糊,你们尝尝,这是什么肉,有些像野兔,不对,鹿肉,也不是,什么肉这般细腻啊。”王老吃了一口,满口赞叹,脆生嫩鲜香的笋子。“我试试。”成老颇为有些意外,老王吃的东西可不少,不是吃遍大江南北,也算一个会吃的主。“味道是有些特别,不过甘甜苦涩包含其中,真是难得体验。”

林老有些好奇了,尝了一口,皱起眉头,有些鱼肉的多了一丝劲道,牛肉多了一丝细腻。“什么嘛?”看着几位老人竟是赞同,夸赞,林颖颇为不屑,舀了一勺,眼睛一亮,真是不错,香菜香味加上肉味,配上豆腐柔软,豌豆清香。“小宝,你这什么肉啊,我怎么尝不出来啊,你说说,不会是山里的四脚鱼。”张兰吃了一口,半天没回过味来。“什么,四脚鱼,阿姨你快说说。”林颖一听,四脚鱼,难道是新物种,心里隐隐兴奋,这边肉粥也放下了。“呵呵,我阿妈说的四脚鱼,就是平常说的娃娃鱼,这些年少见,要是你想吃,可要进山里去看看了。”李峰喝了一口粥,不错腥味丁点没有。“什么,你们竟然吃娃娃鱼,难道你知道它是保护动物吗?”林颖一下子站了起来,指着李峰,如不是看着众人在场,说不定又是一顿说教。娃娃鱼凶猛,肉食性,以水生昆虫、鱼、蟹、虾、蛙、蛇、鳖、鼠、鸟等为食。捕食方式为“守株待兔”。大鲵一般都匿居在山溪的石隙间,洞穴位于水面以下。夜间静守在滩口石堆中,一旦发现猎物经过时,便进行突然袭击,因它口中的牙齿又尖又密,猎物进入口内后很难逃掉。它的牙齿不能咀嚼,只是张口将食物囫囵吞下,然后在胃中慢慢消化。娃娃鱼有很强的耐饥本领,饲养在清凉的水中二、三年不进食也不会饿死。过去娃娃鱼哪里是什么珍贵玩意,山溪中多是有的,这东西说不上好吃,主要过去调料少。至少李峰这般觉着,有些腥味,凑合着吃一口饭,如同甲鱼,过去是没人吃这玩意,说是吃了下辈子就成了王八。甲鱼肉质不同一般鱼,过去人很少会烧的,加上没调料,味道最是不好。李峰还记着小时候,爷爷端网,每次最不喜欢的几鱼,其中一种就是甲鱼,小的直接扔掉,大的砸死喂鸭子的。至于娃娃鱼多半是捉许多,打成饲料,拌着青草,干草什么的,喂牛羊畜生的。可惜如今人,竟然当成美味吃,可能是调料多了吧。真正,李峰觉着美味还是河豚,吃了一次,多少年忘不掉。第48章 雨后天晴色几人颇有些疑惑的看着李峰,不是娃娃鱼,再说了这些天李峰可没单独进过山。再说了这东西好些年没人见过了,说不定早没了。“别看我啊,喝粥。”李峰喝了一口抬起头一看众人依旧看着自己,颇有些得意扬了扬下巴,看来人的好奇心真的很大啊。“这孩子,没见着你林伯问你话呢。”张兰瞪了一眼李峰,其实她心里也颇有些疑惑的。李峰看了看众人,看来不说,这饭是吃不下去了。“你们没发现,中午的荷叶里包裹着什么嘛?这肉就是包在荷叶里的石鸡。我用荷叶去了它的腥味,怎么样不错吧。”谜底揭开了,除了林颖有些疑惑,其他人颇为认同点了点头,还真是有些石鸡的味道。“石鸡是野鸡的一种吗?”林颖小声问了一句,惹得众人一阵大笑。林老笑说着“这姑娘,石鸡可不是野鸡,它是蛙类的一种,也叫石蛙。肉质细腻,营养丰富,是难得美味,没想到小宝就然捉到一只不容易啊。”“石蛙,那不是野生的吗?”林颖瞪了一眼李峰,不过这次倒是没说什么,主要是吃人家的,再说有些得了便宜卖乖的意思。晚饭吃的饱饱的,可能城里人说什么养生之类,不过农村人实在的,过去每家早早睡下,勒紧裤腰带,不过是省下一顿,如今有粮有菜,招待客人可不是让的实在。林颖连连推辞,这边最后还是多吃了半块锅贴,实在味道不错,焦脆焦脆。晚上,外边雨声,伴着入眠。第二天一早,李峰早早起床,推开门,看着地上落了不少枣子,树叶,枝条,看来昨天风大了。走出门,泥土芬芳扑面而来,空气更是带着一丝丝水汽。李峰心里想着桃林那边,不知道桃子怎么样了?李山这会子也起了床,李峰一说,李山说起瓜地,玉米地,这不穿着雨靴,两人分头。李峰到了桃林一看,地上落了不少桃叶,桃子倒是没落下多少。可能听见外边的响动,林老几位老人,连着林颖,一起出来了。“小宝,这么早啊。”“王伯,这不是昨天刮风了,院子落了不少枣子,我过来看看桃子怎么样了,不过还好。”李峰指了指桃树,落叶,红的,青桃子,看着不少。“这么多啊?”林老惊讶的说道,少说落了百多个桃子啊。“其实没多少,这里二十多棵桃树,每棵树有个三五个虫眼的桃子可不算多,往年一场风月少数落下一小半。”李峰几人一边说着,一边捡桃子,虽说多少有些虫眼,不过虫眼不大,还是可以吃,而且虫眼桃绝对甜,虫子有时候比人聪明。几人不一会捡了满满一箩筐,李峰提着试了试,差不多四五十斤的样子,一些虫眼大的,直接扔进池塘喂鱼,这事还是毛球偷吃桃子,李峰有一次发现毛球偷桃吃,吃了半个,看着李峰出来,这家伙倒是聪明,立马扔进池塘里,然后装着路人甲,吱吱欢叫,跑进院子里。李峰觉着好笑,没跟它计较,倒是发现鲫鱼吃起剩下半个桃,可能是桃子是泉水浇灌。“咦,鱼吃桃子,真是奇了。”老成觉着有趣,拿着几个烂桃在边上逗弄起鲤鱼来,这边主要是鲫鱼,鲤鱼。平时看见最多是鲤鱼,鲤鱼不如鲫鱼那般怕人。看着几位老人颇有兴趣逗弄着鲤鱼,李峰说了声,拿着铁锹出了桃林,瓜地可是在河滩,离着大河不远,不知道有没有灌了水。青黑色的碎石铺就的小道,在雨水吹洗,颇为干净,一些低洼的地方仍旧有些积水,路边石缝,小草经历风雨越加的绿油。野花零落了些,枯朽老树枝条,横七竖八。田间小路有些泥泞,草色青青,一夜风雨,田间积了不少水,不少人儿再放水。李峰走走停停,打声招呼。“四叔,放水呢?”李峰瓜地边正是四叔李福林,瓜地积了不少水,不过做了趟,瓜苗没收到多大的影响。“可不是,昨天见着没多大雨水的,谁知道夜里这般多,你看看这些小花骨朵打掉不少。”李福林颇有些心疼这可都是瓜啊,西瓜这东西最是怕涝,旱了不行,涝了不行。这也是如今李家岗人不愿意种西瓜的原因。李峰陪着说道几句,过去帮李山,挖了一个水沟,引着水向着田间不由得水沟,这条大水沟可以通到大河。

作者感言

名窑_001

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