梁毅看了他好几眼，“这些名字你都不是瞎喊的吗？还真叫这些名字？”
饶文昊有点无语，“你是真的不懂田园犬呐，田园犬都是打群架的好吗？而且村子里的汪大部分是小白的亲戚，你该不会连霸天是小白亲哥这件事情都不知道吧。”
“啊？”梁毅恍然大悟，“我说怎么老是看到它跟着霸天后面转悠呢，我还以为它俩之前有什么情感纠葛呢。”
饶文昊总算见到一个比自己还不靠谱的倒霉蛋，看了他好几眼，还是给他仔仔细细介绍了一下小白在村中的势力，“黄色的大只叫大黄，是小白的亲妈，黑黄色的是旺财，是小白和霸天的亲爹，阿花和福来是大黄前一窝狗崽子，算是它们两大哥大姐。它们平时经常在村口碰面啥的，你反正有事就喊它们名字，一喊就来。”
“可它们要是不听我的怎么办？”
“那得喊霸天，霸天说话算话。”饶文昊说着往它们面前都添了一勺狗粮，霸天就在一边看着，管着小白不要去打扰自家亲戚们吃饭，等到大家都吃完了，最后吃了两口意思了一下就又跑回桑煜身边站着了。
这功夫，桑煜已经回家找出了红花油拿过来，“你刚刚被鹅叨了屁股，得脱下来好好看看伤口。”
这样丢脸的事情怎么可以让大家都知道，梁毅嘴硬，“没有，一点都不痛，我没事。”
“肯定淤青了，要是今天不涂药，你明天可能走路都困难。”桑煜想了想，还是把红花油放下，“算了，你自己决定吧，等会儿还要肿起来。”
梁毅默默接过红花油，扭头进了房间。
大家也给他稍微留下了最后一丝丝面子，有些事情，看穿不要说穿。
正所谓好事不出门，坏事传千里，鹅群还没回去呢，何叔就知道了自己家养的鹅把来村里拍节目的嘉宾叨了消息。想都不用想，肯定是为首的那只霸王鹅。
何叔直接把那只鹅从田里提溜出来修理了，担心这些小年轻不会收拾，他直接把鹅收拾清爽了拎着过来。他也是想明白了，往后村子里可是要有不少客人过来的，要是这些鹅叨了客人怎么办，那事情可就真的大发了。
反正这批鹅也到年头了，干脆就一只只开始收拾起来，等到客人多了再另外养一批新的小鹅，不比什么都强。
梁毅好不容易做好心理建设擦好药下来，就看到桌子上放着一只开膛破肚的鹅，那血淋淋的场景把他吓了一跳，“哪里来的鹅？”
桑煜解释了一句，“这就是刚刚叨了你的鹅，主人送过来赔罪的。中午我们吃个大菜，红烧大鹅，再拼个冰糖莲子汤，不过鹅肉属于发物，你最多吃两块。”
只是一向很积极的饶文昊却有点退却，“鹅肉？鹅好吃吗？它现在闻着味道有点重。”
“这鹅肉滋味可比鸭肉厚重多了，红烧了巨香。”桑煜拎着鹅就往回走，还不忘问上两句，“对了，梁小先生，你要不要带个半只回去？我给你弄好也行，今天中午我们吃个半只就差不多了。”
梁毅下意识拒绝，“不用不用。”鹅？想到刚刚它们身上的气味，他还心有余悸，此时是真的一点都提不起兴趣来吃。
这可是何叔家的六年老鹅，要不是今天非得去给梁毅来上一口，他们还真碰不上。
作者有话说：
浙江景点不定时吐槽开始，今天是温州。温州到底有啥好玩的，我想来想去也只想到雁荡山？名气是有点名气，好看也就那样？看山呗有五岳，看水呗，黄果树，德天，壶口不是更绝。你说想要感受一下人和自然合二为一的感受，随便那座山一猫不都差不多。但来都来了，看看也还行。
南麂列岛，我不理解。它就是一个岛，一个上面除了民宿基本什么东西都没有的岛，有时候出海风浪很大，还会晕船。早上起来支个钓竿就算海钓？坐一天可能也就是空坐，有这个钱去哪儿不行呢？
还有海鲜。首先，温州的饮食习惯非常清淡，海鲜也是清淡的做法偏多，反正我是吃不惯。第二，浙江虽然沿海，但绝对是沿海海鲜卖得最贵的，明明养殖海域也不少，看看别人广西，真是不争气。实话就是，温州人好多吃海鲜会选择坐上高铁，抵达旁边福建的宁德福鼎这些地方，同样的海鲜立省至少三分之一。
说实话，我到现在也不明白，浙江的景点核心竞争力到底在哪里？可能是浙江人民的爱省热情？
笑死，每天都在黑家乡，还是描补一下，要是就出来度度假，找个地方待待还是有不错的地方的。
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第67章 葱油拌面
既然何叔都特意把鹅弄好了, 他们今天不趁新鲜了结了真的就是辜负了何叔美意。鹅肉的腥味比鸭肉还要重上许多，所以弄鹅肉之前必须下足了生姜大蒜。
这姜蒜实在是好东西，去腥提味全都少不了它们。尤其是在做海鲜, 鸭鹅这类腥味重的东西，多放些才能还原鹅肉本身的醇厚好滋味，否则一闻这味道就让人退避三舍了，去哪里品味其中本真？
桑煜把鹅肉斩成稍大的肉块, 腿也没留, 直接剁成三小块。要是以前, 这鹅腿，鸭腿肯定是特意要留下来给小孩子吃的。但是现在这时节, 很少有小孩子馋肉了，反而肉吃多了觉得腻味。所以他们也改了做法, 统一都剁成小块才是。
不过这样也有许多好处, 若是一个人独占一条腿, 总有人爱在饭桌上说闲话，都是不大不小的一块了，肉多肉少全凭自己筷子上的本事，这吃起来自然安逸许多。
一会儿功夫, 这灶台就烧得旺旺的了, 桑煜往里面加水，让鹅肉稍微下水过一过, 让里面的血水再出出。然后捞出来放在一边备用。接下去下姜蒜爆香，这鹅总算是开始弄了。
何叔这老鹅实在是养得好, 足足有十四斤, 要是一块儿下了锅, 肯定是下面糊了上面还夹生。桑煜干脆分了一半, 炒两锅。
这鹅到底是养得久，上面的皮都劲道地很，桑煜先宽油下锅，把鹅皮稍微过过油，然后把倒入酱油酒这些调料开始旺火猛炒，炒到鹅肉变色，散发出肉的香气才算是完事。
等到这一锅炒地差不多全部捞出来，再下一遍姜蒜，炒剩下这一锅。
等所有的鹅肉都裹上好看的酱油色，最后把所有肉都放进锅里，添一次调料，加满水，盖上锅盖。接下去就等着时间一点点把这锅鹅肉炖香，等到水基本炖干了，这锅鹅肉也肯定软烂入味，到了最适宜入口的时刻。
要是两三年的新鹅，桑煜肯定是要守在锅旁边，算着时间出锅的。可今天这可是六七年的老鹅，且等着火满满炖吧。就算是花上两三个小时，这肉还依旧固执地粘在骨头上。那劲道的皮，没点功夫根本嚼不动。
只是有一点，就算是每天吃草吃泥的鹅，身上也会有些肥肉，即使桑煜在炖之前把所有的肥油都择干净了，那皮里面也会把油满满渗出来。
若是把这些油放着不管，在夏天吃鹅肉就容易腻味。桑煜算着鹅大概炖了一个多小时，就开盖把最上层的浮油都捞干净，肉眼可见地底下的鹅肉瞬间清爽了许多。
这捞出来的鹅油可不能倒，放点到蔬菜里面炒一炒可是安逸得很。不过，桑煜个人还是更喜欢用老母鸡里面煨出来的鸡油炒绿叶菜，尤其是配着春天第一口小青菜，那鲜甜，舌头这辈子都忘不了。
桑煜自己心里觉得鹅油总有一点子味道，实在是不想拿来炒素菜。夏天他偏爱清清亮亮的山茶油，闻着那股味道都觉得蔬菜清爽得可爱。
合着这些气味轻的东西是不美，但要是来点气味重的东西，那简直是适合得不得了。桑煜从门前的泡沫箱了掐了一大把葱洗干净，另一口锅加了半锅水，准备着捞面条。
今天既然一口锅拿来炖鹅，家里这灶台无论如何是不够用了，他索性就征用了隔壁的灶台，一口煮上一大锅莲子粥，另一口还是炖着冬瓜骨头汤，只是现在没时间看顾，索性水加满些，就让骨头在里面慢慢炖着。
天气一热，人就是得喝点汤水身上才有气力，这一锅汤温着，能撑到半下午就不错了，人一多，大家都抢着吃，冬瓜汤还烫着人就往嘴里送。他们吃完一锅还要添次水，添次冬瓜。在桑煜看来，这样的汤出来和刷锅水也差不了多少，可他们依然喝着津津有味。
实在是想不通，桑煜只能将这些归咎为吃饭的氛围感。
人一多，事一忙，再一般的饭菜吃着也香甜。
言归正传，要是拿来做葱油拌面，这些鹅油倒是将将够用。他在大炒锅里倒入鹅油，用小火把油加热半分钟左右，看着油开始沸腾，上面不断冒着热气，这时间就差不多了。
然后狠加了一堆葱，当香葱炸至酥脆，颜色发黑的时候，用漏勺将炸酥的香葱捞出控油。把生抽酱油，老抽酱油，耗油调在一起，就是自己的独门酱汁了，把酱汁倒入炸好的葱油中，继续用小火加热，等酱汁煮开，冒大泡泡的时候倒入一块□□糖，继续搅拌煮半分钟，直到砂糖融化，葱油酱就做好了。
这葱油酱，肯定是新鲜现炸的好吃，但现在不是还没到吃饭的点，他还得起锅炒菜，只能用了折中的法子，把葱油酱一次性全都炼好，等会吃的时候回锅稍微热一热就成。
只是放在罐子里，他还有一点子私心，想着万一这葱油酱还有剩不是还能给嘉宾们带点回去，也算是他一点心意。他下意识想要装出一个小瓶子来，又忽然想到某人好像并不是很喜欢葱，这手踟蹰了一番到底还是另外装了一点，先备着呗，万一只是不喜欢新鲜的葱，但是吃葱味呢。
要是给大家都弄这个，一点鹅油是绝对不够的，桑煜自己还搭上了不少存着的猪油，狠狠炼了好一些才罢手。
怎么说呢，这种素面，一定得用荤油才香。
另一边，锅里水开了，桑煜暂且停一停，大把大把的面条下进去，这面条是之前去邻居家买的新做的细面，这么些人可把她家剩下的面条都包圆了。
从何叔送鹅那时候开始，桑煜心里就盘算着怎么好好用一用这点鹅油，可不能浪费了。
新鲜的面条就是熟得快，不过几分钟，锅里就满是粮食的香味，桑煜把面条从锅里全部捞出来，分批在凉白开了过了过，再在蔑席上放好，还不忘在上面搭块布盖着。这面条要是让它吹了风，马上就会变硬，过水煮的这功夫就白费了。
为了让面条口感更好，等他们来吃之前，再把面条放冰水里一过，浇上滚烫的葱油，拿筷子那么一拌，什么胃口都开了，要是觉得吃着有点腻味，还能来点小酸菜顺顺，喝口酸梅汤，这日子不美吗？
