第217章 签了字也不算除了这十几斤肉片和鱼丸外，其余的东西可就不好看了，连小于和冯姐的脸色也变得难看起来。有一些腊肠、火腿肠和午餐肉，虽然都是劣质产品，但至少一眼能认出这是什么东西。其余的多达几十个大大小小的塑料袋，如果不打开看的话，根本就看不出是啥，都被冰衣或冰屑裹包着，很难想像已经在冰柜里放置多长时间了。一个个地扒开辨认后，可以用种类齐全来形容了。有压扁成坨的肉片，冻豆腐、泡过的木耳、粉条、粉丝，有切面、蘑菇、鱿鱼、海带……冯姐的解释是，这些都是当时准备好没卖完或用户点了以后又不要的就放冰柜保存了，被后来进的新货压在了下面，日久天长，越压越深。更让人惊讶的是，还有几袋米饭，十几袋各类炒菜、炖菜。不用问，这是伙食饭吃剩下的不舍得扔，放进了冰柜，然后越压越深……“王姐，看见了吧，我们的员工多可爱，够节省吧？”房冬对王美琪说，把王美琪逗得笑个不停。这都不算啥，最吓人的是两个最大的袋子，或者叫冰坨也可以的东西。是肉片和切面。零零星星被压扁的肉片也有几小袋，少的可能有二三两，大的有一两斤，这一大袋子的数量就难说了，小于提着都不那么轻松，不用问，这也是越压越深的结果。那一大袋子冻在一起的切面就更不用说了，冯姐都快提不动了。“看谁家有秤，秤一下。”房冬忘了涮吧自己就有秤了。小于和冯姐把这两大袋子干货拿回工作间一秤，肉片三十多斤，切面四十多斤。“你家一天才进多少切面啊，能存下四十多斤？把面发了蒸馒头也能蒸几百个，有你们这样的职工老板不赔死才怪！”不用房冬说话，王美琪就叫了起来。小于低下了头，冯姐的脸色很尬，只有常素芳还算正常，眼珠子滴溜溜地在这些袋子上扫来扫去。很清楚，责任是冯姐的，小于做为替丁峰管理涮吧的人更是跑不了。常素芳没责任，她不分管这些。房冬想起一句话，雪崩之下，没有一片雪花是无辜的。一会查涮台里面的时候，就该常素芳难看了。王美琪虽不像老邓那样动不动就骂人，但对这个小吃城的业主说话也从来不客气，更不用说档口的员工了。“这事谁分管就追谁的责任，这种员工把工资扣了直接让回家去！”房冬倒没这么想，不管怎么说，这是人家以前的事，自己不想管也管不着。但这员工还能不能用肯定要重新考虑了。荣强则在一旁不停地嘴上发出“啧啧”的可惜声。“把这一大坨肉砍下一小块来，等化了冰以后看看坏没坏，如果没坏以后伙食饭吃吧。”房冬对小于说。“把面扔了，其它这些乱七八糟统统扔掉！”常素芳正要从涮台里面钻出来帮着扔东西时，房冬把她拦住了：“让他俩去扔，你现在开始把涮台里的东西也全摆出来。”“噢。”常素芳应了一声，也开始有些紧张了。结果有点出乎房冬的意料，总体上勉强可以说得过去，可能是她管理的东西不存在越压越深的缘故吧。除了几种配料多装了几个容器有少量浪费外，就是东西摆放得乱了一些，不能算大毛病。能用的电磁炉只有八个，不能用的堆了一大堆。清点完毕，两个大冰柜，一个展示柜，三四斤鱼丸，连新带旧总共将近五十斤可用于伙食饭的鸭肉片，八个电磁炉，将近一百个盘碗。这就是接手涮吧后可以用的所有东西了。还有二十多个不舍得扔的吧凳。“咱们要是重新装修的话得多长时间再开业？”冯姐突然问。“这不好说，少则十天，多则二十天，什么事？”房冬从始至终都没发火。“这么长时间……我们这家里一天不挣钱也不行，正好里边拉面家要招人，要不……我就去他们那儿干吧，这儿还有这个月七八天的工资没给我开，我就不要了。”冯姐可能预料到自己在这里是干不下去了，这是主动辞职了。房冬正好顺水推舟：“那也行，这儿的七八天工资让小于算一下，过几天给你送去，打工不容易，我没打算扣你的。”“到了拉面那儿可不能这么干啦！打工不容易？老板更不容易！”王美琪不依不饶地说。房冬给吴放放发了个信息，告诉她自己决定拆涮台了，看看她还有什么想法抓紧说，时间不等人。当然，更要抓紧的是请她帮着联系施工人员，自己这边按量好的尺寸搞个初步方案，然后请人家搞一下预算。该扔的东西扔完，小于回来很难为情地来到房冬身边，站不是站，坐不是坐的。“这些事都是以前的问题，我管不着，可是咱们今后不能这么干，你一个男人家管这些可能不怎么擅长，我再调个人过来管库存。”房冬此时在人员上已经有了初步想法，冯姐走了以后涮吧人手就不够了，把秀秀调过这边来。胡大妈一个劲儿地想把王小咪推给自己，明说暗示地好多次了，趁装修这些天把这个备胎启用了，看看她是不是像胡大妈所说，能够独当一面。“冬哥，我和你说说这个事，我肯定是有责任的我不否认，其实是我的心思一直也没能安安稳稳地放在涮吧上导致的。”小于过来给房冬和王美琪解释。这两年，丁峰在外面一直有生意，开过饭店、开过KTV和游戏厅，小于其实帮他在这些地方跑腿的时间比在涮吧的时候多，来涮吧大多就是中午高峰期那一会儿，晚上都不怎么来。王美琪证实了小于的说法，丁峰这些买卖老邓知道一些，小于在丁峰那里一直就是个哪忙哪用的角色。“这次在你们和丁峰刚刚达成合作意向的时候，我就主动和丁峰聊过，说你们如果用人，也准备用我的话，我想留下来在涮吧干。”小于的语气和眼神中都透着满满的诚恳：“我真不能再和他干了。”房冬曾想过，小于这一个月一千块两年是怎么熬过来，这么看来他真是熬过来的。“丁峰这么多年一直做生意，还做了这么多，不会一直不挣钱吧？”房冬问。小于苦笑了：“这事咱们有空时我再和你慢慢说。”说着还看了王美琪一眼，看来这里面的事还不好当着别人的面说。房冬拍了小于一下：“没事，就当咱们重头来过！”“暧！”小于的脸上马上就不像刚才那么皱着了，拿出先前量好的尺寸给房冬：“咱们准备怎么动？”“全部拆平。”“啊？”在场的所有人都惊呼了起来。“我知道了，”荣强自作聪明地说：“你这是要改卖麻辣烫了吧，邓哥说过，你想卖啥卖啥嘛。”房冬笑笑：“已经有三家，我就不跟着凑热闹了，接着卖火锅。”“那你还拆涮台？”荣强不解。“吴，吴老板来了？”小于打了声招呼，房冬一回头才看见，吴放放戴着一副大墨镜来了。“小于快去扶一下，咱董事长戴着墨镜，别让她把咱们涮台给撞坏了！”不用小于去，一见吴放放来，王美琪早就迎了上去。“来，看看吧，这就是咱们能用的东西。”房冬对吴放放说。吴放放摘下墨镜，跟着小于进工作间的冰柜看了看，又探着头把涮台里外看了看：“就这点破东西？”“不行！”她突然提高了嗓门：“得和丁峰改合同！”“你都签过了，还改？”“签过算啥？我还没给他转钱呢！”第218章 老吴心真黑就在大家听之色变时，吴放放又拐弯了：“嘻嘻，要不是看李倩跟着他那么倒霉，整天一副苦脸，我说踢就把他踢出去！”说到这儿，吴放放把房冬拉进了工作间，以为她要说什么正经事呢，没想到还是没吐出象牙来。“如果我是李倩，肯定不跟着丁峰过了，这算啥啊，日子过得一天不如一天的，你要是不嫌二手货的话，我再帮你和李倩搭搭桥？”房冬这次可是真动手了，双手掐住吴放放的脖子：“明天一早，安平日报就会报道一起小吃城工作间杀人案！”“杀人啦！”吴放放一喊，房冬连忙把手收了回来，别人没当回事，荣强跑了进来，一看就笑了：“闹着玩儿呢。”房冬看看荣强心想，你是不是真傻啊。房冬把吴放放拉了出来，把小于记尺寸那张纸推给她：“说说，有什么想法？”吴放放压低声音说：“刚才在家里我不能说，上个星期，这学期结的第一门课我已经挂啦！”房冬看看她，马上安慰道：“对于你来说，这是很正常的事，不要太放在心上，注意身体，人别挂了就行。”荣强的腿够快，还记得上次吴放放喝了不少咖啡，一次拿来三罐，这大方程度，实在是太出人意料了。“无事献殷勤，非奸既盗，大哥你想干啥，直说！”吴放放说着便拉开一罐。“没，没事，我今天请客，他们喝的是雪碧。”荣强有点尬了。“嘴上积点德行不行？”房冬也打开一罐：“我也来尝尝。”王美琪嘛，看着他们笑。胖子从麻辣开会那边溜过来了，麻辣开会的档口基本上算是远远地对着小吃城的入口，只要抬头，就能看见人进来。“我进来这么长时间了，你们怎么一个过来的人也没有？”房冬踢了胖子一脚后就后悔了，这不是招他开破嘴吗？再一次见证了胖子的顾全大局，在外人面前老老实实的：“我真没看见……”“把人都叫过来，大伙出出主意！”吴放放话音刚落，小于就跑着去叫人了。七嘴八舌也是有好处的，只要你主意够正，能从中挑出符合你经营思路的就行。很快，就涮吧改造形成了初步方案。这么急着出方案，肯定不会完美，但时间不允许，老邓这面肯定是不舍得免租金，那比杀他爹都疼。晚开一天，光租金就损一百三十多块。更不说还有留用人员的工资，因为交接的需要而提前入场的王小咪工资。拆了工作间后，贴着南北两面墙重新建两个通身长的涮台，顾客面墙而食，这样下来，两个长条涮台之间就有一大块空地。用这片空地靠外面这一半做一个大致方形的透明操作间和接待吧台，里面那一半，可以放四张桌子或涮台。又经过一番讨论后，决定不放桌子了，为了保持风格上的统一，做两个垂直于两边的长方形涮台，与两边条形涮台不同的是，这两个涮台是双排灶，顾客可以面对面而坐。按现在准备拆掉涮台的灶距计算，两边条形涮台可以各设十二个灶位，共二十四个灶。中间这两块涮台每个都可以设两排，每排四个，共十六个。考虑到上菜空间的需求，房冬又把中间这两块涮台各减了两个，每块六灶，两排灶眼间相错而设，又可以省出一部份地方来。方案敲定，一共三十六个灶位，比原来整整多了十个。王美琪又笑上了。打了这么长时间交道，房冬和她说话也不像以前那么正统，走到她身边问：“王姐，是不是挺看好我们这个涮吧的？”“那当然，你邓哥早就说你们一定行的！”“嗯，我已经看出来了。”“看出什么了？”“你正想着每天能抽我们多少钱呢。”“看你说的，”王美琪从吧凳上下来了：“我还不是整天想着让你们好，都能挣点钱？”虚伪吗？也不算，本来大家就是绑在一起的，各业主挣了钱，她就挣得更多，只不过她不愿意承认自己那部份私心罢了。荣强此时说话也不避讳了，一边给房冬竖大拇指一边说：“这话也就你敢说，换了我们，不让骂死才怪。”“我啥时候骂你了，啥时候？你说！”王美琪不干了。“没，没没，我说错了，没骂过我。”荣强边说边往后退，以防王美琪的吐沫星子砸过来。“错了就行了？罚，一人一个，奶茶！”房冬知道，这是喝完雪碧想换口味了。也好，所有员工跟着沾光，荣强今天大出血。“不白喝你的，房冬他们家员工最守规矩，绝对不会偷卖啤酒的！”王美琪说着，奶茶已经喝上了。“那，一定的，我真还止这儿给我把营业额往上扶一扶呢。”荣强显得满高兴。小吃城别的档口老板，此时都伸长了脖子往这边看，可能打他们进小吃城起，就没见荣强这么大方过，准确地说是没有人这么大方过，更没见过如此和谐的场面。连上次被房冬一托盘砸懵那位油饼李瑞文也不时地往这边偷瞄一眼，他的档口就在旁边，这下成邻居了。所有吧凳全部拉回纸箱厂大院的库房，坏电磁炉扔了，好的拿两个到麻辣开会备用，剩下的也拿回库房。“这些坏的实际上拆了有不少零件是能用的，以前就是这么东拆西拆来修的。”小于对房冬说。“拆什么拆，省那点钱还不够给人家付人工费呢，电磁炉的事我来办！”吴放放直接把小于怼了回去。按电磁炉的尺寸在涮台上抠槽，有专门供各火锅店电磁炉的供应商，统一购买，人家还保修，过了保修期再维修时只需材料费，连人工都没有。“就是，这样也比原来好看多了，你看看他们原来这些电磁炉，方的、圆的、黑的、白的，啥牌子都有。”王美琪指着那一堆烂炉子说。
