点击收藏后,可收藏每本书籍,个人中心收藏里查看

第53页

美食摄影师 纳兰随心 3776 2024-05-24 00:00:00

而吃鱼生的风俗,广府更是由来已久。以前临江近海的渔民以捕鱼为生,渔民把鱼宰开,切成薄片,伴以油盐来吃,这就是现今鱼生的雏形了。事实上,华夏国吃鱼生的历史最早可上溯到先秦时期。孔子说过:“食不厌精,脍不厌细。这个“脍”,就是生鱼片。到了现代,吃鱼生,不只是加油、盐了,吃法更多样性,会把鱼生和洋葱丝、姜、蒜、芋头丝、花生等搅匀一起吃,广(GD)东人做事喜欢讲究好意头,所以吃个鱼生,也按上一个吉利的说法:捞鱼生。“捞”是指拌匀,但在粤语里还有“赚”的意思。将所有配料与鱼生捞匀在一起,一边捞,一边大喊:“捞啊,捞啊!发啊!发啊!”,寓意“捞得风生水起”。所谓“大味至简”,吃鱼,吃到最后,无非就是要吃鱼的“鲜”。这个鲜,最简单直接的方法就是蒸来吃。蒸看似简单,实则对食材的要求和火候的控制都相当严格。平时在外面吃饭,是很难吃得到好吃的蒸鱼的。须得鱼是活水养着,为了去除泥腥味,还经过了一百多天的净水“瘦身”,所以即使以简单的油盐姜葱来蒸,已然足够。用最鲜嫩的鱼,最简单的烹制方法,烹制出来的鱼肉也是鲜香爽口,没有一丝丝泥腥味,好吃到让人有如飘身云端,眼冒星光,那种从味蕾传来的快(KG)感瞬间让人如同置身在星爷的《食神》场景里,陶醉不已。第98章【一鸣惊人】第一批预定的《美色》寄了出去,五天后,陆续反馈回来的信息几乎要将楚阑的微博湮灭,更难得的是一致的好评,拿到《美色》的人无不被里面美到不可思议的照片以及动人的解说文字给折服了。印发出去的一万本的《美色》如同投下了一万颗炸弹,在杂志界、在摄影界轰出一波波的惊涛骇浪,《美色》的订阅数量几乎是呈现几何级增长的,楚阑工作室的印刷机一刻也不停,日以继日地加印,到最后,已经超过了五百万本的印刷量。楚阑的名字也迅速在摄影界传了开来,而英俊的外表,颀长高挑的身材,以及坚持锻炼练成的八块腹肌,和健康的小麦色肌肤,也让才二十出头的楚阑一夜之间收获了大批的迷妹,微博上的人气有如坐火箭一般飙升,一个多月的时间就已经飙到一千万,摄影界一颗耀眼的新星就此诞生了。——三年后,十二月寒冬,挪威。挪威,一个四季皆美景的国度;而北极,一个让人心潮澎湃的地方。北极圈内的挪威因恰处在北极光最佳观测带而更添了几分神秘。墨西哥暖流极大地温润了北挪威沿岸,使得这里的北极完全没有人们想象中的严酷。楚阑和【萌妹子】入住的是一家冰雪酒店,这座晶莹剔透、透心凉的酒店于每年的12月20日开业,到次年的4月20日结束。整个酒店共有二十六个房间,每个房间都有不同的雪雕和冰雕造型。从获得这个神奇摄影系统的青睐,到如今,一转眼都三年多了。楚阑只穿了一套修身的毛衣毛裤,因为里面穿着他的冰蝉衣,所以不必像在挪威的其他人一样需要用厚厚的衣服从脚底武装到牙齿,在一群穿得臃肿的人中,楚阑简直是鹤立鸡群,风度翩然。三年的时光,楚阑和他的金主【萌妹子】的足迹几乎踏遍了全球。在澳大利亚的无人区,见到了无人打扰的绝美风光;在墨尔本坐着热气球,飞到万里的高空,看着底下广阔无垠、人迹罕至的胜景;在新西兰,探访了霍比特人的故乡——霍比屯,电影《指环王》和《霍比特人》中尔的外景地。

山坡上的袋底洞,缠满鲜花的伏牛花篱,湖畔的磨坊,以及雄踞湖畔的双孔拱桥和宴会树。悠悠的碧绿,宁静祥和,好一个清灵的世界!在佩拉杰群岛,海水透明得让身处其中的船宛如漂浮在蓝天之上;在阿尔卑斯碧蓝的山脉,世界的后花园,美得有如童话一般不真实;到智利,看初融的冰川;去迪拜的帆船酒店俯瞰沙漠中的繁华都市;在伊犁看翠绿连绵起伏的梯田;而班赛岛水晶般的海浪,还历历在目,那阵阵银铃一般悦耳的涛声仿佛仍在耳边;旭日照射下的艾尔斯岩如同火一般鲜红明艳,发出耀眼的光芒;蓝色的多瑙河,静静地讲述着欧洲的优雅与浪漫,以及那位天才音乐家翩然的灵感,和那曲流流淌不息的不朽乐章;当然也到了雨果笔下的《巴黎圣母院》,看着静静地耸立在塞纳河边的巴黎圣母院,细数着那宽厚巨大的石墙传递着历史的积淀;也曾到圣诞老人的故乡——拉普兰,坐在雪地里,等着那头名叫鲁道夫的麋鹿拉着雪橇经过;在佛蒙特森林,终于见识到了何为金色的季节。奥斯卡金奖电影《阿甘正传》里,阿甘在失去珍妮后一阵疯跑,从麦浪翻滚的原野,跑到一个红叶灿烂的小镇,这个经典的红叶镜头,就是在佛蒙特。每逢秋季,那一片最浓烈的红色,除了佛蒙特,世界上再没有哪一个地方,可以连秋天都这般的轰轰烈烈了。?还去了埃及,那数千年屹立在茫茫黄沙中的金字塔,它们就像刺向青天的太阳光芒,恐怖的咒语神秘的猜测,令人惊异的考古发现,以及人们对它执着的向往与痴迷;当然还去了原始而彪悍的非洲,那里的贫穷,那里的疾病,以及那里充满生命张力的勃勃生机,都让人震撼。而世界著名的“沙漠之王”撒哈拉,又毫不吝啬地呈现着大自然另一番苍凉雄浑之美,极致的美。而在战乱不已的中东地区,更是让楚阑从里到外都震慑了一通,一路驱车,而一路所见都是断壁残垣,坍塌的房屋,被夷为平地的机场,寸草不生的钢筋水泥的坟墓,处处是荒凉不堪的废墟,文明在战火中湮灭,流离失所的人们不惜耗费所有的积蓄,冒着沉入海底的危险,一次又一次地偷渡到异国他乡,只为了那里的和平。也只要到了中东,楚阑才知道【萌妹子】一直要求他锻炼的原因,在战火纷乱中,楚阑有好几次差点命丧黄泉,有一次,所住酒店附近的一间平民房屋被流弹击中,那家人全部死于非命,只有一早出去买菜的妈妈侥幸生还,但这样的生该有多大的痛苦啊。楚阑隔着围观的众人,看着那个趴在倒塌的瓦砾上哭得昏天黑地、哭得肝肠寸断的女子,出门前,一家人还其乐融融;再回来时,已经物是人非,阴阳相隔。这样的打击,谁能承受得了?楚阑也被这眨眼间的生死之变给震了,在那一瞬间,除了深深地同情这个命途多舛的女子之外,除了同情也爱莫能助之外,楚阑也深刻地体悟到:只有在和平的年代,才有梦想可言,而在战乱的时代,连最基本的生命都保障不了,不知道下一刻还能不能睁眼看这个世界,还谈什么梦想、公平、奋斗?!那一刻,心中所有的抱怨、不满烟消云散,楚阑只有一个要求——只要还活着,就已经足够了。看了一眼身边同样静默站着的【萌妹子】,楚阑突然握着她的小手,轻轻地,像是自言自语,“谢谢您,萌子!”谢谢你让我有了这一趟中东之旅。第99章【极地盛宴】楚阑从回忆中回过神来,站起身,走到洗手间门前,轻轻敲了敲门,“萌子?!”【萌妹子】已经在里面呆了半个多小时了,进去之前,一脸神神秘秘的,不知道在弄些什么。这次的环球之行,挪威是最后一站,三年的时间,楚阑也已经从摄影的小白升级到了大神,上个月才刚刚获得了摄影界的在高奖项——普策利摄影奖,在华夏国的摄影界又引起了一番大轰动。挪威位于北欧,有三分之一的国土位于北极圈内,沿海岛屿很多,所以被称为“万岛之国”。而且挪威是欧洲山脉最多的国家之一,高原,山地,冰川约占国土面积的百分之七十五。海岸线极其蜿蜒曲折,从而了挪威特有的峡湾景色。“……”门哧啦一下被打开了,【萌妹子】站在门口,脸上带着促狭的浅笑。“还以为你掉到马桶里呢?”楚阑的手停在半空中,悻悻地说道。【萌妹子】不再是三年前的那副呆萌小萝莉的模样,随着楚阑的升级,她也不断地升级,模样也随着改变了很多,变得越来越美丽动人了。“……”【萌妹子】像是看清楚阑心思一般,了然一笑,楚阑禁不住脸蛋微微一红,这个小家伙,之前动不动就咆哮出声的,现在竟然也玩起深沉来了。坐快艇从博德出发,前往罗弗敦群岛,博德最抢眼的一张旅游名片是世界上最大的漩涡:萨特漩涡。在平静的海面上,每天四次会准时出现一股神秘的巨大漩涡。先有海水奇涌的巨响,数里之外即可听见;接着海水翻卷打转,千百个小旋涡渐次形成,越来越大,越转越快最后形成一个直径十多米,深陷亦达十米以上的黝黑的大旋涡。当海水在回旋时,发出一阵阵凄厉的呼啸声,当真是难得一见的世界奇观。罗弗敦群岛宛若挪威一条精致的项链。位于挪威北极圈内,南北延伸约一百多公里。因为受北大西洋暖流的影响,气候较温和。四周海域盛产鳕鱼、鲱鱼。岛上多沼泽、山丘,终年白雪皑皑的群山峻岭,飘荡在深邃大海上的小小渔船,海岸边玲珑可爱的房屋,美得无法用言语形容。当快艇在峡湾间风驰电掣般地前行,两旁那冷酷严峻、闪闪发光的雪山异常壮观,途中还会见到沙滩,沙滩外散布着岩礁,空中可以观赏到欧洲最大鸟类—海鹰。在冬天进入罗弗敦,仿佛走进一个冷酷仙境。由于岛上空气湿润,天气变幻不定,一天中光线柔和而多变,非常适合摄影师捕捉在不同光线下的各种美姿,历来都是摄影大师出作品的圣地。楚阑和【萌妹子】离船上岸,登上罗弗敦群岛,专门到这里来寻找极光。才下午三点多,虽然天色已经有点昏暗,但极光一般夜晚才出现。楚阑和【萌妹子】决定先去餐馆填饱肚子,罗弗敦群岛上既有粗犷豪放、典型维京型的餐厅,也有设计精致、讲究细节的餐馆。走进一家很有挪威味道的餐馆,吊灯上的装饰都是驯鹿,是真的驯鹿标本或者骨头,并不是模型……浅金色的色调,舒缓的音乐徐徐流淌,很有情调,很小资!挪威的美食离不开鱼类和水产品,挪威人吃鱼虾蟹比较专业,别的肉做起来就相对逊色些。挪威食品中熏三文鱼可能是挪威贡献给世界的最著名的一种食材。当地随便一家餐厅都可以品尝到美味的海鲜大餐,但其中的三文鱼是最受欢迎的。只要简单的熏烤,搭配一杯葡萄酒,就可以让三文鱼肉大放异彩。

作者感言

纳兰随心

纳兰随心

此作者暂时没有公告!

目录
目录
设置
阅读设置
弹幕
弹幕设置
手机
手机阅读
书架
加入书架
书页
返回书页
反馈
反馈
指南