许灏瑞：你倒是打着我的主意。
林清玖进来，道：“阿瑞教我，我来掌厨也成，阿瑞还要温书。”
良锦铭可不敢应，看向许灏瑞，“咱到时候再说，土豆快要挖了吧，还有红薯要种，你们先忙自己的。”
“嗯。”
“行，我也回去忙了，过阵子味鲜阁的要来拿货，回去了昂。”
良锦铭走出屋子，冲树下的小胖娃儿道：“栗崽，伯伯回去了，解禁了来伯伯家玩哈。”
栗崽点点头，“好哒！”
沐风把碗放下，“那我也回去吧。”
沐风跑到树下逗了一下栗崽，才离开。
许灏瑞拿起蒲扇，给小夫郎扇扇子，“外边热，把栗崽喊回来吧，在屋里罚站也一样。”
“嗯，阿瑞把他的小弹弓藏好了，别给他玩。”
“好，不给他玩。”
林清玖回身到桌边倒碗茶。
许灏瑞探头出去，把栗崽喊回来，小胖娃儿咧着小嘴嗒嗒跑进来，抱住他爹的大长腿。
许灏瑞低头问他，“栗崽知错了没有？”
栗崽点着小脑袋，“错了。”
大手揉了揉毛茸茸的小脑袋，“小燕子是咱们的好朋友，你把鸟儿的家给弄没了，它们也就不回来了。”
栗崽眨巴着懵懂的大眼睛。
“小皮蛋。”林清玖把崽崽拉到怀里，给他喂水，“喝完了继续站着。”
“爹爹，知知错了，不站~”
看着小爹爹手里的竹枝，栗崽马上改口，“崽站，不打。”
许灏瑞哑然失笑，给他俩扇着扇子。
盛夏悄然而至，天气炎热，又是农忙的季节，为了避开午时最热的时候，许灏瑞和张大壮寅时末起床，便去地里挖土豆。
林清玖则在家中烧早饭，卯时四刻带着烙饼与晾凉的白粥到地里，送饭，再干一阵子农活。
到了栗崽差不多要醒来的时辰，他再拿着装着碗的篮子，以及瓦罐回家，给崽崽洗漱好，看着他用完早饭，再带着栗崽来地里。
一起劳作到巳时四刻才回家，用午饭、歇息。
许灏瑞趁着歇息的这两时辰，完成每日的背书与练字。
下午未时末，大家再出来挖土豆至酉时末，归家，这基本是近来这段时间的作息。
有时候会将栗崽放在宝姑家里，或者偶尔被沐风带到洛明轩院子去玩。
农忙这些时候，许灏瑞也不需格外花时间锻炼身子。
许灏瑞家虽人少，可干活的速度不仅不比其他人慢，还要快上不少，别上人搬土豆都用推车运，才够快。
而许灏瑞在挖村中那三分地的土豆时，一个人几麻袋捆一起，扛着阔步回去，不带停歇，何大树每见一回，就感叹一次，可惜许灏瑞不是他家兄弟，然后被他两个兄弟压在地里锤一顿。
这是嫌弃起他们来了？不打你打谁。
何大木和何大林活动着手腕。
宝姑他们在忙着做土豆粉，同时照顾将要临产的安哥儿，总之整个村子都在忙碌着。
连洛明轩也同样顶着烈日，手拿账本，腰挂钱袋子，到一户户人家里先收一部分土豆，省得等挖完土豆再收，负担重。
土豆挖了近半个月，休息了几日，许灏瑞给地里施肥，好接下来种红薯。
连轴转一个多月，才将农活忙完。
七月上旬，安哥儿产下一子，同样是个小汉子，林清玖带着栗崽去看小弟弟。
栗崽瞄了眼襁褓里的小婴儿，立马扭开小脸，再也不喊着要去看弟弟了。
许灏瑞问他怎么去看看弟弟，小胖娃儿玩着鲁班锁，想到弟弟红彤彤皱巴巴的小样子，“丑。”
许灏瑞捏了捏他的小脸，“栗崽刚出生时，比弟弟还丑。”
栗崽一愣，瘪起小嘴巴，“崽不丑！”
许灏瑞看着他眼眶渐红，不得不安慰道，“哎，栗崽最好看，别哭。”
栗崽吸了吸小鼻子，摆弄着手里的新玩具。
酒楼的事情还需忙，良锦铭和许灏瑞常往镇上跑。
林清玖见宝姑一个人挺忙，便过去帮忙照看孩子。
许灏瑞就把栗崽也带上，到酒楼去。
钱醒招到了三个厨子，年纪都不大，正经当厨子的没几年，算是找来自己培养。
同样的，厨子们看着除了钱掌柜外，年纪比他们还小的三个东家，存疑，这酒楼真能开下去？
良锦铭皱起眉头，没有经验老道的厨子，那酒楼真能做起来？
许灏瑞抱着啃着糖葫芦的栗崽，问厨子来历，以及可有擅长做的菜。
“东家，我叫车大厨，先前在府城经营过小饭馆，前不久被媳妇卷走了所有银子，地契房契也都被她卖了，人和汉子跑了，我才被迫四下找活计，会做些小菜。”
是个微胖的汉子，年纪大概三十来岁，面容憔悴。
许灏瑞与良锦铭相视，“你媳妇为何与人跑了？”
车大厨苦着脸，“嫌我一身油腻。”
许灏瑞道：“你等会儿去做几个拿手的小菜，我们看看。”
“得嘞。”
“下一位。”
“东家，小的叫方立，先前在一大户人家府邸当厨子，因撞上了府里少爷与老爷小妾之间的偷情，被赶了出来，小的刀工不错，会做菜还会做些糕点。”
良锦铭怀疑地望向钱醒，你招人不会是为了听八卦吧？
钱醒咳了一声，道：“主要是他会做些糕点，我才留了他。”
许灏瑞点头，“下一位。”
“东家，我叫肖胡柴，在县城酒楼当了五年学徒，近来正好出师，给掌厨打下手，会一两道大菜，等会儿做来给您尝试一下。”
“那你们都到后厨，每人做三道菜，让我们尝尝味道。”
钱醒已经备好食材，“你们看看还需什么食材，与我说一声，我去买回来。”
“好。”
许灏瑞把栗崽放下，让阿一帮忙看着，他跟到后厨去，看三人动作都做熟练利落，等人上齐了菜。
喊了楼上的沐风下来，大家每道都尝试了一下，味道尚可。
许灏瑞便掏出了三份契约。
没有不可抗力因素下，契约签长达十年，内含保密条约，每月除了正常的月银，奖励按照每月超出不同等级营业额的对应比例，奖励月银的同比例银子。
违约者视情况而赔偿酒楼的损失。
这是他们四人商量的。
该讲的都讲清楚后，许灏瑞问他们是否有不同意见，几人的无异议，便签下了契约。
随后许灏瑞又拿出一份朋来阁的菜品单，“上面的是你们都会做的菜，从明日开始，你们便开始上岗培训。”
几人看了后，点头。
四位东家定了下月中秋开业。
所以留给三位厨子的时间并不多，每日练习的菜，大家分分，多的许灏瑞就拿回村里，分给村民们。
由此新塘村的乡亲们，都知道他们几人要在镇上开酒楼，大家都等着酒楼开业。
栗崽每日都跟他爹到酒楼里，大鱼大肉，夏季消下去的小肉肉，这下子又膨胀了起来，又变会了原来的小胖崽。
八月十五日，中秋佳节，镇上的新酒楼开张。
许多人都在门口围观，许灏瑞做了个超大的六层大蛋糕，切成块送大家免费品尝。
村里来赶集的村民都闻声而来。
这新式的糕点，很快吸引了甜食爱好者。
栗崽见着他爹身旁的大蛋糕，任由林清玖怎么拉都拉不回酒楼里，张大壮笑眯眯地劝他，由着栗崽，他帮忙看着。
栗崽被张大壮抱起，小胖手伸着去抢他爹手里的蛋糕，许灏瑞移开了，哄道：“乖，给栗崽留了，去里面找沐风叔叔要。”
一小块的蛋糕用一张小菜叶子盛着，一个个排着队领取，由许灏瑞和良锦铭分发，钱醒在一旁迎客入内。
酒楼后院里，沐风、绣丫头、还要林清玖、洛明轩，正坐在桌上吃着小蛋糕，见张大壮进来，忙招呼过来。
桌上不止有小蛋糕，还有小月饼和其他的糕点。
栗崽一被放下，就爬上凳子，急迫地抓着爹爹给的小勺子挖起蛋糕来。
新店开张，不仅送月饼，还有八折优惠，这天，酒楼食客较多，许灏瑞也在后厨帮忙。
良锦铭忙着收账，钱掌柜忙招呼食客，沐风则敲锣在门外吆喝，好不热闹。
开张的头几日都比较忙活，许灏瑞常去帮忙，后面稳定下来，他便留在家里温习，酒楼都由拿月钱的钱掌柜和良锦铭在打理。
只是每月还需他看一次账本，林清玖想替他分担一下，便与他学起如何看账本。
第一百七十六章 童试
冬季收粮税时，许灏瑞与村长讲了，他要考科举，家里坡上那二十多亩地，想请人来帮忙收种，劳村长帮忙问问，可有人愿意来。
村长诧异，但还是应承帮这个忙。
洛明轩给他讲了策论的八股式以及传授了些诗赋技巧，找了个与自己有些交情的廪生给许灏瑞做担保，方回了京城过年，以及准备来年三月的会试。
沐风与他一同回了京，外出‘游历’了两年，大半时间是呆在那个偏僻的小村子，回去与家人说起后，免不了被一些兄弟调笑一番，尤其是知道他还在一个小镇子上，同人开了家酒楼，这不亚于在无人区搞个客栈，来不了几个银子。
更多的是瞧不上那几个银子。
沐风撇了撇嘴，懒得理他们，与自家要好的兄弟继续说起自己这两年的经历与见闻。
许灏瑞要忙着来年二月的童试，好在村长给他找到了人来帮忙收种，只要过了县试、府试、院试都考完，他就可以自己忙活了，当然前提是他一路通畅的情况下，否则必会更早润会家种田。
尽管过了童试，也要等到三年后举办的乡试，才能继续考，期间他可以一边温书一边耕种。
与童试三年举办两次不同，乡试与会试都是三年举办一次，恰巧在去年已举行。
大年夜晚，许灏瑞、良锦铭、钱醒三家人在朋来阁一同吃着团圆饭，同时预祝许灏瑞来年金榜题名。
晚饭过后，良锦铭与许灏瑞两家人一同坐牛车回村。
“等天气暖和些了，我们就要搬回镇上了。”良锦铭与许灏瑞道。
“嗯。”
许灏瑞敞开外袍裹着怀里的栗崽，小胖娃儿只露出帽子下那双明亮的大眼睛，手臂揽着揣着手依偎在他肩上的小夫郎，望着空中闪烁的繁星。
“漂亮~”
许灏瑞低头，小胖崽也望着夜空，轻笑了一声。
赵大爷将他们送到村尾的乡道后便返回，一家提着一个灯笼各回各院子。
开春，许灏瑞与廪生的四位学生会面，这几位年纪皆在他之下，分别是十五岁的伍玉生、十六岁的杨曙光、十七岁的黄旸、十七岁的姚佑启。
